El Fayum es uno de los sitios más hermosos para visitar en Egipto, debido a que está lleno de monumentos históricos y demás componentes que nos acercan la historia de una cultura tan vasta como la egipcia. Ubicado en el sur del delta del río Nilo, actualmente es una de las zonas más prósperas para las actividades rurales, ya que su suelo es muy fértil y se han modernizado los métodos de riego y abono a través de la desviación del curso de un pequeño tramo del Canal de San José.
Dicho canal tiene sus orígenes en la época de los faraones, ya que fueron ellos los encargados de “construirlo” mediante el desvío de uno de los sectores de la corriente del Nilo. Actualmente el San José corre paralelo al mítico río, y mantiene su cauce fluido desde el siglo XII, cuando fue restaurado por el sultán Saladito.
