En la década del ´60, surge la Fiesta Nacional de la Cerveza, de la mano de los primeros inmigrantes que llegaron al pueblo. En aquel entonces, un viejo carro que en su interior transportaba la pintoresca orquesta local, era el encargado de desatar la algarabía en la plaza más céntrica del pueblo

La Fiesta Nacional de la Cerveza se desarrolló tradicionalmente en la plaza céntrica de Villa General Belgrano (Plaza José Hernández), posteriormente en el año 1996 se trasladó a un predio especialmente diseñado, llamado Parque Cervecero.

El desfile que tradicionalmente se realiza en las calles céntricas del pueblo se presenta con carruajes, grupos de danzas, orquestas, aldeanos con trajes típicos y el desfile especial de perros salchichas que le otorga un atractivo más a esta Oktoberfest Argentina.

La ceremonia del Espiche es la que da inicio a todas las actividades en la Oktoberfest. esta consiste en introducir en el barril una canilla de madera, con la cual se sirve cerveza.

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